フコイダンのことなら「うるまバイオ」TOP » なぜ沖縄モズク？～弊社が沖縄モズクにこだわる5つの理由～
弊社は、下記のこだわりから、オキナワモズクを原料とし、フコイダンを製造しております。
①日本国内において産業規模での安定した養殖生産があり、全国生産量の90%以上を占め
る沖縄の基幹産物である事（原料の安定供給）
沖縄県におけるモズク生産量の推移
②原料であるオキナワモズクの食経験が長く、食の安全性の観点から考慮して
安全性が非常に高い事。また原料のトレーサビリティ
が容易である事。
（原料産地特定・原料地域特定が可能）
③フコイダンの含有量が他の褐藻類（昆布・わかめ・メカブ）と比較して含量が高い事。
④フコイダンを生産するにあたり、加工が容易である事。
⑤亜熱帯地域である沖縄は、日本でも紫外線(UV-B)の量が年間を通しても多く、常に紫外線にさらされている状況があり、沖縄の植物やサンゴ礁域の海洋生物などは生物にとって有害な紫外線から身を守る為の防御能力を持っていると考えられる事。
オキナワモズクはサンゴ礁海域（３m～５ｍ）の常に強い紫外線にさらされた環境において
生育しており、強烈な紫外線に対しての防御能力を持っていると推測する事ができます。
